Nuestra carta

Entrantes
Jamón Ibérico
16,00 €
Cecina de León
16,00 €
Croquetas caseras
De cecina, jamón o boletus
12,00 €
Fritos de Bacalao
18,00 €
Tortu con Pisto y Huevo
14,00 €
Tortu con Picadillo y Huevo
14,00 €
Milhoja de Tomate
Tomate natural con queso de cabra y cebolla caramelizada
12,00 €
Crema de Verduras de Temporada
12,00 €
Carpaccio de Buey con lascas de queso curado y aceite de oliva virgen
19,00 €
Puerros confitados con berberechos al natural y salsa romescu
19,00 €
Verduras en Tempura con Ali Oli
18,00 €
Ensaladas
Ensalada Mixta
Lechuga, tomate, espárragos, atún, aceitunas y cebolla
12,00 €
Ensalada Templada
Con langostinos y setas
16,00 €
Cogollos con anchoas, pimientos asados y ali oli
15,00 €
Las Setas
Cocotte de Setas
Guiso de setas silvestres y puerro, con gratinado de gamonedo y huevo
22,00 €
Revuelto de Setas y Morcilla
Boletus y morcilla artesana de Quirós
18,00 €
Menestra de Setas y Jamón
Con champiñón, boletus, amanita caesarea, nameko y shitake
18,00 €
Rissoto
Con verduras de temporada y boletus
20,00 €
Ravioli de Calabacín
Con tomate Cherry, queso de cabra y salsa boletus
16,00 €
Pastel de Setas
12,00 €
Pote de Berzas y Setas
Con rebozuelos, pleorotus ostreatus y champiñón
16,00 €
Fabes D.O. con senderuelas
21,00 €
Flor de Alcachofa
Con pisto de verduras y setas
21,00 €
De la Guisandera
Fabada Asturiana
Faba Asturiana D.O. y embutidos artesanos de Quirós
19,00 €
Pote Asturiano
Faba Asturiana D.O., berza, patata y embutidos de Quirós
16,00 €
Pote de Castañas
Castañas, berza y embutidos de Quirós
19,00 €
Cebollas Rellenas
Rellenas de bonito del norte, huevo y pimientos
19,00 €
Bacalao con Pisto de Verduras
21,00 €
Chipirones Afogaos
20,00 €
Carnes
Entrecot de Ternera Asturiana
Con patatas y ensalada
20,00 €
Entrecot de Ternera Asturiana
Relleno con cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada
24,00 €
Cachopo de Jamón
Ternera Asturiana rellena de jamón y queso vidiago
24,00 €
Cachopo de Cecina
Ternera Asturiana rellena de cecina y queso de cabra
24,00 €
Cachopo de Setas
Ternera Asturiana con setas y Gamonedo
26,00 €
Escalopines de Ternera Asturiana al Queso
14,00 €
Chuletinas de Cordero
Con patatas y ensalada
21,00 €
Cabrito Guisado
Con patatas y ensalada
21,00 €
Lomo de ciervo en salsa de setas
22,00 €
Postres
Postres Caseros
5,00 €
Postres Caseros con Setas
6,50 €
Helados
3,50 €
Sulfitos Crustáceos Pescados Gluten Lácteos Huevos Frutos Secos
* información de alergenos: consulte con nuestro personal si tiene alguna intolerancia.
I.V.A Incluido
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